대구교육박물관, 토종씨앗 밥상을 부탁해

대구교육박물관과 한국토종씨앗박물관이 공동으로 마련한 특별전시1일부터 12월 1일까지 한달 간 진행슬로푸드 특강을 통해 진정한 먹거리에 대한 고민 함께 나눌 예정대구교육박물관(관장 김정학)과 한국토종씨앗박물관이 공동으로 마련한 특별전시 ‘토종씨앗, 밥상을 부탁해’가 11월 한 달간 대구교육박물관 기획전시실에서 개최된다. 이번 전시는 토종씨앗에 대한 관심과 아울러 생명의 다양성에 대한 중요성을 다시 생각해 보고자 하는 의도에서 기획되었다. 전시를 공동으로 마련한 한국토종씨앗박물관은 토종씨앗 1,500여종을 소장하고 있는 국내 유일의 씨앗박물관으로, 전시에는 한국토종씨앗박물관으로부터 대여한 화곡류, 잡곡류, 두류, 서류, 엽경채류, 근채류, 인경채류, 특용작물 등 약 100여 종의 다양한 토종씨앗을 직접 볼 수 있도록 구성했다.전시에서는 단순히 토종씨앗을 소개하는 데에서 나아가 씨앗을 인문학적인 관점으로 바라볼 수 있도록 관련 이야기들을 찾아 함께 보여 주고자 했다. 또한 도정되지 않은 그대로의 씨앗과 도정된 씨앗을 비교 및 관찰할 수 있도록 씨앗 관찰 체험 공간을 함께 마련했다. 특히, 20년간 ‘씨앗은행’이라는 주제로 사진작업을 해온 독일 하노버의 사진 예술가 유관호씨의 작품 10점이 전시되어 눈길을 끈다.전시 주제와 연계한 특강도 준비된다. 슬로푸드와 우리 먹거리에 대한 진솔한 이야기를 나눌 수 있는 특강이 11월 26일 오전 11시, 대구교육박물관 문화관에서 진행될 예정이다. ‘슬로푸드’는 ‘패스트푸드’의 대립개념으로 지역 특성에 맞는 전통적이고 다양한 식생활 문화를 추구하는 음식과 운동을 가리킨다. 특강을 맡은 김영숙(국제슬로푸드한국협회 이사)씨는 이번 강연을 통해 우리 먹거리의 깊은 가치에 대하여 이야기할 계획이다.김정학 대구교육박물관장은 “이번 전시를 통해 잘 알려지지 않은 토종씨앗에 대한 관심도를 높이고 생명 다양성에 대한 중요성을 다시 생각해보는 기회가 되었으면 좋겠다”고 말했다.

[이춘호 기자의 푸드 블로그] 밥상에 움트는 생명 '토종씨앗’

대구교육박물관 토종씨앗 기획전삶과 직결한 밥상 어떻게 차릴 것인가건강·지역·환경과 연결한 ‘슬로 푸드’씨앗 사진으로 통해 본 생명존중 사상물질만능주의속 새로운 인식전환 기회대구교육박물관(관장 김정학)이 의미심장한 기획전을 마련했다. 토종씨앗의 중요성과 새로운 식문화에 대한 인식전환을 위해 한국토종씨앗박물관과 손을 잡고 기획전을 연다. 1일부터 12월1일까지 박물관에서 열리는 이 행사는 ‘인문학으로 풀어보는 생명이야기’랄 수 있다. ‘우리 밥상’에 관한 물음에서 이 전시가 준비됐다. 그리고 먹거리란 결국 우리의 삶과 직결한 문제이고 지속가능한 삶을 위해서 우리는 우리의 밥상이 어떻게 차려진 것인지에 대해 끊임없이 질문한다.김정학 관장은 “우리가 현재 먹고 있는 작물의 대부분은 모두 먼 길을 거쳐 온 것”이라며 “어떤 작물이 토종인지 아닌지를 구분하는 가장 중요한 기준은 바로 자연환경에 대한 적응”이라 역설했다.‘토종은 미래의 가치’라는 모토로 기획된 이 전시에는 식량·채소작물을 비롯해 화곡류, 잡곡류, 두류, 서류, 엽경채류, 근채류, 인경채류, 특용작물까지 120여 종의 다양한 토종씨앗을 선보인다. 단순한 씨앗 전시회가 아니다. 역사와 씨앗을 인문학적으로 연결할 예정이다. 두 가지 특별 이벤트도 있다. 오는 26일 우리 먹거리에 관심이 많은 시민들을 위해 ‘슬로푸드 미래를 부탁해’라는 특강이 마련된다. 강의를 맡은 김영숙씨는 한국토종씨앗박물관 부관장이자 국제슬로푸드한국협회 이사로 슬로푸드가 지켜주는 3가지 이야기(건강·지역·환경)를 들려준다.두 번째는 20년간 ‘씨앗은행’이라는 주제로 사진작업을 해온 독일 하노버의 사진 예술가 유관호씨의 작품전이다. 그는 씨앗을 통해 디지털 세상이 놓치고 있는 생명존중사상을 전해주고 있다. 그는 관객과의 교감을 위해 매번 반짝 이벤트 선물을 안겨준다. 씨앗을 손바닥 위에 올린 뒤 사진을 찍고 촬영이 끝나면 비닐봉지에 동전과 함께 담아 되돌려 준다. 그는 그런 행위를 통해 지구촌 사람들과 생명이란 감동에너지를 공유하려고 한다.이 기획전은 디지털 증후군이랄 정도로 자폐적 일상에 매몰된 초·중·고생에게도 큰 도움이 될 것으로 기대된다. 씨앗만 봐도 은연 중 몸에 축적된 전자파가 많이 달아날 것 같다. 걸맞게 흥미진진한 체험거리도 준비했다. 씨앗을 확대경으로 자세히 들여다보면서 그림 삼매경에 빠질 수도 있다. 사전 신청한 참가자를 대상으로 토종씨앗 나눔 행사도 병행한다.김 관장은 “씨앗을 인문학적으로 보면 과거와 미래를 동시에 품을 수 있다. 그럼 황금만능주의에 만연된 현대 문명에 대한 새로운 인식전환의 기회를 얻을 수 있을 것”이라고 강조했다. 1일 오후 4시 개관 기념식. 대구 북구 대동로1길 40. (053)231-1790

대구교육박물관, 이색기획전 ‘토종씨앗, 밥상을 부탁해’展 개최

120여 종의 다양한 토종씨앗 소개, 역사 인물과 씨앗 연결해 해설대구교육박물관과 한국토종씨앗박물관이 공동으로 준비한 이색기획전 ‘토종씨앗, 밥상을 부탁해’展이 내달 1일부터 12월1일까지 한 달간 대구교육박물관에서 열린다.‘토종은 미래의 가치’를 주제로 기획된 이번 전시는 식량작물, 채소작물을 비롯해 화곡류, 잡곡류, 두류, 서류, 엽경채류, 근채류, 인경채류, 특용작물까지 120여 종의 다양한 토종씨앗이 선보인다. 특히 재미있는 씨앗의 이름이 보는 이들에게 큰 흥미를 선사할 예정이다.전시는 토종씨앗 소개 및 나아가 역사와 씨앗을 연결하는 인문학 사전 역할을 찾는 걸을 목표로 한다. 추사 김정희(콩)ㆍ전봉준(녹두)ㆍ허균(무)ㆍ황순원(수박) 등을 연결시킨 감칠맛 나는 해설은 역사 인물과 씨앗을 연결해, 지역 어린이들에게 우리 씨앗의 ‘역사성’을 가르치고자 한다. 이에 학부모와 일선교사들의 호응도 클 것으로 보인다.전시 연계해 대구교육박물관에는 두 가지 특별 이벤트를 준비했다. 다음달 23일에 열리는 먹거리에 관심이 많은 시민들을 위한 ‘슬로푸드(Slow Food), 미래를 부탁해’라는 제목 특강을 연다. ‘슬로푸드’는 ‘패스트푸드’의 대립개념으로 표준화된 맛과 미각의 세계화에 저항하고 지역 특성에 맞는 전통적이고 다양한 식생활 문화를 추구하는 음식과 운동을 설명한다. 강의를 맡은 김영숙는 한국토종씨앗박물관 부관장이자 국제슬로푸드한국협회 이사이다. 이번 강의에서 ‘슬로푸드가 지켜주는 세 가지 이야기(건강, 지역, 환경)’로 먹거리의 깊은 가치를 알려줄 계획이다.두 번째는 20년간 ‘씨앗은행’라는 주제로 사진작업을 해온 독일 하노버의 사진 예술가 유관호의 작품 전시다. 유 씨는 한국과 유럽을 오가며 ‘씨앗 은행’이라는, 인간의 정체성을 찾아주는 흥미로운 작업을 하는 작가이다. 작품 전시와 연계한 이벤트를 준비했다. 작가와 함께 씨앗을 손바닥 위에 올린 뒤 사진을 찍고, 촬영이 끝나면 비닐봉지에 동전에 담아 되돌려 주는 행위를 한다. ‘사람의 손을 통해 자연의 건강한 씨앗을 담아내는 사이 어느새 마음속에 따뜻한 마음씨가 심기게 되는 감동’을 체험하게 하는 프로그램이다.체험 코너는 흥미진진한 프로그램으로 준비했다. 토종씨앗을 확대경으로 자세히 들여다보거나, 그려볼 수 있다. 전시회 기간 중에는 전문가의 씨앗 특강은 물론, 사전 신청한 참가자를 대상으로 ‘토종씨앗 나눔 행사’도 같이 열려 ‘나눔의 가치와 기쁨’을 누릴 예정이다.이번 기획전을 마련한 대구교육박물관 김정학 관장은 “이번 전시회를 통해 ‘인문학적으로 토종씨앗을 바라보면 충분한 교육적 맥락과 독특한 가치를 발견할 수 있다”라고 전했다.한편 대구교육박물관과 공동으로 이번 전시를 마련한 ‘한국토종씨앗박물관’(충북 예산 소재)은 ‘거룩한 생명’인 토종씨앗 1,500여종을 소장하고 있는 국내 유일의 씨앗박물관으로, ‘씨앗은 미래의 시작’이라는 슬로건으로 채종과 씨앗 마실에 최선을 다해 온 소중한 박물관이다.전시개막은 오는 11월1일 오후 4시이다. 전시에 관한 자세한 사항은 대구교육박물관 홈페이지 (www.dge.go.kr/dme) 혹은 053-231-1790로 문의하면 된다.

대구교육박물관 '토종씨앗, 밥상을 부탁해'전

대구교육박물관과 한국토종씨앗박물관은 이색기획전 '토종씨앗, 밥상을 부탁해'를 11월 한 달간 대구교육박물관에서 개최한다.'토종은 미래의 가치'라는 모토아래 열리는 이 전시는 식량작물, 채소작물을 비롯해 화곡류, 잡곡류, 두류, 서류, 엽경채류, 근채류, 인경채류, 특용작물까지 모두 120여종의 다양한 토종씨앗이 선을 보인다.특히 씨앗과 관련한 역사 이야기와 씨앗에 얽힌 추사 김정희(콩), 전봉준(녹두), 허균(무), 황순원(수박) 등을 연결시킨 감칠맛 나는 해설은 우리 씨앗의 역사성을 배울 수 있는 좋은 기회를 제공한다.대구교육박물관은 전시 주제에 맞춰 두 가지 특별 이벤트도 마련한다.하나는 11월 23일(토)에 열리는 '슬로푸드, 미래를 부탁해'라는 특강이다. 슬로푸드는 패스트푸드의 대립개념으로 표준화된 맛과 미각의 세계화에 저항하고 지역 특성에 맞는 전통적이고 다양한 식생활문화를 추구하는 음식과 운동으로 가리킨다. 강의는 한국토종씨앗박물관 부관장이며 국제슬로푸드한국협회 이사인 김영숙 씨가 맡는다.다른 하나는 20년간 '씨앗은행'을 주제로 사진작업을 해온 독일 하노버 사진 예술가 유관호(58) 씨의 작품 전시이다. 작품 전시 외에도 작가와 함께하는 이벤트도 있다. 씨앗을 손바닥 위에 올려놓고 사진을 찍은 뒤, 촬영이 끝나며 비닐봉지에 동전과 함께 담아 되돌려주는 행위를 통해 '사람의 손을 통해 자연의 건강한 씨앗을 담아내는 사이 마음속에 따뜻함이 심어지는 감동'을 소통할 수 있다.또 토종씨앗을 확대경으로 들여다보거나 그려 볼 수 있으며 사전 신청한 관람자를 대상으로 '토종씨앗 나눔 행사도 연다.이번 전시를 기획한 김정학 대구교육박물관장은 "인문학적으로 토종씨앗을 바라보면 충분한 교육적 맥락과 함께 독특한 가치를 발견할 수 있다"고 말했다.전시개막은 11월 1일(금) 오후 4시이며 12월 1일(일)까지 전시한다. 문의 053)231-1790