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상서고등학교

상서고 로고 이미지

전공분야

상서고 전경 이미지
  • 주 소 : (42655) 대구광역시 달서구 야외음악당로 107
  • 전 화 : 053)235-9550~3(교무부)
  • 팩 스 : 053)626-8109
  • 누리집 : https://sangsuh.dge.hs.kr/

제과제빵과

  • 상서고등학교
  • 제과제빵과
  • 담당자 : 이OO 053-235-9709
제과제빵과 : 학과목표,교육내용(특성), 주요이수과목,대학진학관련학과, 취업분야, 주요취득자격종목
학과목표 제과제빵 분야의 기초 지식과 기능·기술을 습득하여 자기 주도적으로 사고하고 실천하는 기술・기능인 양성과 함께 취업 및 창업 등의 진로를 개척하고, 변화하는 미래 사회에 대처할 수 있는 능력과 태도를 길러 제과제빵 분야의 발전에 기여할 수 있는 실무 전문가 양성
교육내용
(특성)
  • NCS 기반 개별 맞춤형 고품격 직업교육 운영
  • 제과기능사 과정평가형 자격제도 운영
  • 산학일체형 도제학교 제과 L2반 운영
  • 군(軍) 특성화고 지원사업 공군 조리 부사관 운영
  • 우수기능인 양성을 위한 제과·제빵 기능반 운영
  • 고진감래, 장인정신, 의기양양 프로그램을 통한 실천 중심 인성 함양 교육 실천
  • 해외교류 및 취업 프로그램을 통한 글로컬 인재 양성
주요 이수
과목
  • 공통과목: 성공적인 직업생활
  • 기초과목: 식품과학, 창업일반, 인공지능서비스구현
  • 실무과목: 제빵, 제빵2, 제과, 떡제조, 바리스타, 양식조리, 베이커리 카페 창업, 식품가공
대학 진학
관련 학과
  • 호텔제과제빵과, 제과제빵과, 호텔조리학과, 외식조리학과, 디저트베이커리, 카페베이커리과, 외식조리제과제빵학부, 식품영양학과, 식품공학과, 푸드테크학과, 식품품질 관리과, 외식경영학과, 호텔외식경영학과, 외식창업프랜차이즈학과 등
취업분야
  • 국내·외 호텔 제과부 및 식·음료부, 프랜차이즈 베이커리 회사, 윈도우 베이커리, 베이커리 카페, 제분회사, 제과제빵 교육기관, 외식 산업체, 제과점 창업, 바리스타, 해외 취업 등
주요 취득
자격 종목
  • 제과기능사, 제빵기능사, 떡제조기능사, 조주기능사, 바리스타, 케이크데코, 제과산업기사, 제빵산업기사, 양식조리사, 한식조리사 등
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최근 업데이트 일시 : 2026/08/28 17:55:49