본문으로 바로가기 메인메뉴 바로가기
  • HOME
  • 특성화고·마이스터고 소개
  • 공업계열
  • 대구공업고등학교 테크노폴리스 캠퍼스

대구공업고등학교 테크노폴리스 캠퍼스

대구공고 테크노폴리스 캠퍼스 로고 이미지

전공분야

대구공고 테크노폴리스 캠퍼스 전경 이미지
  • 주 소 : 대구광역시 달성군 유가읍 유가길 46
  • 전 화 : 053-235-0661(교무실) 053-235-0666(전문교육부)
  • 팩 스 : 053-235-0698
  • 누리집 : http://www.tkpl.hs.kr

조리제과제빵과

  • 대구공업고등학교 테크노폴리스 캠퍼스
  • 조리제과제빵과
  • 담당자 : 박OO 053-235-0691
조리제과제빵과 : 학과목표, 교육내용(특성), 주요이수과목, 대학진학 관련학과, 취업분야, 주요취득 자격종목
학과목표 음식 조리 분야와 제과제빵 분야의 기능과 기술을 습득하여 주도적이며 창의적으로 사고하고 실천하는 음식 조리 실무 전문가 양성과 함께 취업 및 창업 등의 진로를 개척하고, 해당 분야의 발전에 기여할 수 있는 실무 전문가 양성
교육내용
(특성) 		호텔 식음료 접객원, 바리스타, 여행 사무원을 양성하기 위한 기본원리와 실무교육 중심의 교육과정과 한국조리, 서양조리, 제과·제빵, 바리스타 사업과 연계하여 다양한 분야에서 창의적이고 전문적인 인재 양성을 위한 교육과정 이수
주요
이수과목
  • 1학년: 식품과 영양, 양식 조리
  • 2학년: 한국 조리, 제빵
  • 3학년: 제빵, 제과, 중식 조리, 떡 제조, 바리스타
대학진학
관련학과 		호텔(외식)조리학과, 제과제빵학과, 식품영양학과, 조리외식경영학과, 푸드스타일리스트과, 푸드스타일링과, 푸드아트학과, 푸드코디네이션학과, 관광경영과, 글로벌조리학과, 외식조리영양과, 글로벌한식조리과, 식음료조리학과 등
취업분야 식품관련 공무원, 호텔리어, 레스토랑, 외식업체, 제과제빵업체, 전통음식제조원, 프랜차이즈 베이커리회사, 베이커리카페, 제분회사, 위생사, 조리사(원), 식품품질관리사, 식품연구소, 메뉴플래너, 바리스타, 소믈리에, 파티쉐, 푸드저널리스트, 푸드코디네이터, 국내·국외 호텔 제과부 및 식음료부, 단체급식소, 창업, 해외 인턴십 등
주요취득
자격종목
  • (국가자격) 한식조리기능사, 양식조리기능사, 중식조리기능사, 일식조리기능사, 제과기능사, 제빵기능사, 조주사기능사
  • (민간자격) 바리스타, 소믈리에, 파티플래너, 푸드스타일리스트, 베이킹 마스터, 케이크디자이너, 초콜릿 공예기능사 등
학교소개 돌아가기
최근 업데이트 일시 : 2026/08/27 13:42:52